Co się stanie z surowym jajkiem, kiedy zostanie rozbite 20 metrów pod wodą?

20 metrów pod powierzchnią wody ciśnienie jest prawie 3 razy większe niż na powierzchni. Jak w takich warunkach zachowa się surowe jajko, kiedy zostanie rozbite? Można się o tym przekonać, oglądając film nakręcony przez pracowników Bermuda Institute of Ocean Sciences.

Okazuje się, że zwiększone ciśnienie przejmuje rolę skorupki, sprawiając, że białko i żółtko trzymają się cały czas razem. Ot, takie naukowe czary.