Jak prawidłowo jeść sushi

 

jak-jesc-sushi-2

Sushi w Polsce cieszy się olbrzymią popularnością, jednak pomimo tego istnieje duże prawdopodobieństwo, że większość amatorów tego japońskiego przysmaku spożywa go w niewłaściwy sposób. Jak naprawdę powinno się to robić, pokazuje poniższy materiał wideo, w którym lekcji jedzenia sushi udziela legendarny w światku kulinarnym japoński szef kuchni Naomichi Yasuda. Można się z tej lekcji dowiedzieć m.in. że nie tylko dozwolone, ale wręcz wskazane jest jedzenie rolek sushi palcami, a także że dodawanego do suhi imbiru nie powinno się łączyć ani z sushi, ani z sosem sojowym – służy on bowiem wyłącznie do oczyszczania kubków smakowych. Co warte podkreślenia, Yasuda stwierdza również, że najważniejszym składnikiem sushi jest nie ryba, ale ryż.