Ciekawy sposób otwierania starego wina

 

Z biegiem czasu korki w winach ulegają degradacji, dlatego otwieranie starych roczników bywa często kłopotliwe – trudno jest bowiem otworzyć butelkę tak, aby korek lub jego fragmenty nie wpadły do środka. Na jeden ze sposobów, który pozwala temu zaradzić, wpadli w XVIII wieku Portugalczycy, dając tym samym początek ciekawej, stosowanej w niektórych miejscach do dzisiaj tradycji otwierania starego porto. Metoda ta wymaga użycia specjalnych, rozgrzanych do czerwoności szczypiec, lodowatej wody oraz kawałka jakiegoś materiału bądź też szczoteczki lub… piórka.

Tutaj ta sama metoda, ale zamiast piórka został użyty pędzel do golenia.